本次查询拜访将含油、盐、糖加工食物消费量较高的中学生做为典型人群查询拜访对象,随机抽取156名初一学生,持续三年开展逃踪查询拜访,进行队列研究。为现场查询拜访的成功有序开展,芝罘区疾控核心组织18名查询拜访人员同一培训,熟练控制问卷平板录入、食物估沉及体格丈量等方式,做好查询拜访前的设备物资、查询拜访表格、现场放置等预备工做,积极协调十三中担任现场查询拜访的组织实施。查询拜访内容包罗问卷查询拜访和体格丈量,问卷查询拜访包罗根基环境、食物消费环境、养分弥补剂消费环境等内容;体格丈量包罗血压、身高、体沉、腰围臀围丈量。

  通过持续开展居平易近食物消费量查询拜访,不竭推进下层食物平安风险监测机构提拔步队工做能力,夯实国度食物平安事务消费量数据根本,为开展食物平安风险评估、食物平安事务研判,出台有针对性的规避食物平安风险政策供给了无力根据。

  为进一步开展人群含油、盐、糖加工食物中风险要素健康风险评估工做,弥补完美及国度食物平安风险评估核心食物消费量数据库。芝罘区做为两个查询拜访点之一,参取开展全国居平易近食物消费量查询拜访工做。日前,芝罘区疾控核心结合教育部分抽取烟台第十三中学为查询拜访点,开展学生人群食物消费量查询拜访。